豆ご飯『きのう何食べた？』#33
Description
『きのう何食べ』5巻33話の献立より。オーソドックスな豆ご飯ですが超美味！！コツはお玉一杯ぶんのお酒だと思う！
yahikko
材料
（2合ぶん）
作り方
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1
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お米2合は優しく洗って、分量の水に浸ける。
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2
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※我が家は大体米と同じ体積の水を入れます。新米の時は少し減らしたり、古くなると水を増やしたり時期によって変えます。
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3
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豆は鞘から出しておく。
※鞘付き200gが剥き豆100gに相当します。
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4
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浸水したらお玉いっぱいぶんの水を捨て、代わりに同量の酒を入れ、塩小さじ2を入れて混ぜ、豆を入れて火にかける。
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5
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炊き上がったらしばし蒸らして、さっくり混ぜて出来上がり！
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6
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5巻33話春の献立。豆ご飯、鶏肉のトマト煮込み、コールスロー、ジャガイモとインゲンの煮物。
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コツ・ポイント
このレシピのコツはお玉いっぱい分のお酒だと思う！贅沢！でもおいしい！！
また、浸水時間の目安は（人に教わったことですが）お米の半分が白くなったら。浸水しすぎて真っ白になった米は力がなく、ピンと立ちません。炊いた時も鍋の真ん中が少し窪みます。
また、浸水時間の目安は（人に教わったことですが）お米の半分が白くなったら。浸水しすぎて真っ白になった米は力がなく、ピンと立ちません。炊いた時も鍋の真ん中が少し窪みます。
このレシピの生い立ち
よしながふみ先生の漫画『きのう何食べた？』が大好き。作中に出てくる献立を季節に沿って再現中です♡シロさんの料理大好きです！
yahikko
