簡単！おいしい！洋風トマトチーズオムレツ
＠ももこ
作り方
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1
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トマトはサイコロ状に切っておく。
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2
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卵はボウルに割ってときほぐし、コンソメ顆粒、砂糖、塩こしょう、牛乳、ピザ用チーズを加えて、1のトマトも加え、混ぜておく。
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3
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熱しておいたフライパンに、オリーブ油を入れ、2の卵液を流し入れる。弱火で焦げないように、蓋をして焼いていく。
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4
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時々、フライパンの卵液をかき混ぜながら、火を通していく。
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5
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お好みの固さになったら、オムレツをまな板に取り出し、人数分にカットする。
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6
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器に盛り付けて、最後にパセリを飾って、出来上がりです。
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コツ・ポイント
卵液に入れるチーズとコンソメ顆粒で、いつものオムレツが、グッと洋風に美味しく変化します！
このレシピの生い立ち
家の畑でたくさんとれたトマトを美味しく料理したくて、みんなが好きな卵と組み合わせてみました。
＠ももこ
