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にんじんは千切りにし、塩をふって混ぜる
クルミをぶんぶんチョッパーで細かくする。無ければビニールに入れて叩くか、すり鉢で細かくする砂糖、しょうゆを入れてまぜる
にんじんを軽く絞り、2と和えたらできあがり