わかめとしいたけの雑炊
作り方
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1
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生しいたけの薄切りとお水3カップとがらスープを鍋に入れて沸かします。沸騰したらご飯を加えます。
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2
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ご飯に火が通って来たら、わかめを入れて醤油を入れます。
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3
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溶き卵を加えてブラックペッパーをふり、火を止めて少し蒸らして出来上がりです。
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コツ・ポイント
ご飯に火を通してからわかめを入れます。
このレシピの生い立ち
いつものお雑炊です。
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生しいたけの薄切りとお水3カップとがらスープを鍋に入れて沸かします。沸騰したらご飯を加えます。
ご飯に火が通って来たら、わかめを入れて醤油を入れます。
溶き卵を加えてブラックペッパーをふり、火を止めて少し蒸らして出来上がりです。