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バターを常温に戻し(または電子レンジ600Wで40秒)、白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる
1に砂糖を2〜3回に分けて加え、その都度よく混ぜる
2に溶き卵を3〜4回に分けて加え、その都度よく混ぜる(分離注意)
3にオレンジピール、洋酒を加えて混ぜる(ここではTOMIZのうめはらを使用)
4に薄力粉、アーモンドプードルをふるって加え、ゴムベラで混ぜる(洗い物を増やしたくなければ泡立て器のままでもOK)
5を型に入れ、170度で35〜40分焼く(焼き具合は要調節)
☆ちゃんそ☆
