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鍋にお湯を沸かしてる間に、ごぼうと人参を千切りにする。
お湯が沸騰したらごぼうを入れ2分くらい経ったら人参を入れ1分くらいしたらザルにあげる。
☆の調味料を合わせておく。
粗熱が取れたごぼうと人参に③の調味料を混ぜ合わせる。
お皿に盛り付けて完成。