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しらたきは下茹でするニンニク、生姜のすりおろしと豆板醤をごま油で炒め香りが出たら★を入れる
温まったらしらたき、えのき、豆腐をスプーンですくいながら入れる沸騰したら溶き卵を回し入れる最後にニラを加える