簡単！レタス炒飯【パラパラ】
Description
【ランキング入り感謝！】
10分でできる本格炒飯です。濃厚なのにレタスがさっぱりしてて食べやすい！ランチ等にぜひどうぞ。
10分でできる本格炒飯です。濃厚なのにレタスがさっぱりしてて食べやすい！ランチ等にぜひどうぞ。
yumkun
材料
（1人分）
お茶碗1杯
お好みで適量
1個
2枚
ごま油(炒め用)
小さじ1
★鶏ガラスープの素
大さじ1
★味の素(無くても大丈夫)
2ふり
醤油
小さじ1
塩
適量
作り方
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1
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冷やご飯、冷凍ご飯の場合は最初にチンして温める。
その間にレタスを洗い、食べやすい大きさにちぎって水を切っておく。
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3
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火を止めて温かいご飯を投入。★と溶いた卵をご飯にかける。
溶き卵はなるべくご飯に絡めておきましょう。
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4
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中火で炒める。
卵が固まってきたら醤油とレタスを加えさらに炒めていきます。
フライパンはあおらなくても大丈夫です。
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5
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火を止めて味を見つつ塩を適量振って完成。
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6
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【絶品エビ炒飯】のレシピも是非ご覧ください。レシピID：6730455
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コツ・ポイント
◆冷やご飯の場合は①の工程でご飯を温めておくと炒めやすいです。
◆ソーセージやツナを入れる場合、②でネギと一緒に炒めます。
◆卵が絡む前に水分を加えるとベチャベチャになりやすいので、④のようにご飯と卵を熱してからレタスと醤油をいれます。
◆ソーセージやツナを入れる場合、②でネギと一緒に炒めます。
◆卵が絡む前に水分を加えるとベチャベチャになりやすいので、④のようにご飯と卵を熱してからレタスと醤油をいれます。
このレシピの生い立ち
独身時代から作っていた簡単かつ本格的な「男メシ」です（笑）
私の妻も大好きな味です。10分でできますのでぜひお試し下さい！
私の妻も大好きな味です。10分でできますのでぜひお試し下さい！
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