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じゃがいもを薄くスライスして、火が通るまで茹で、湯を切って、適当に潰しておく。
きゅうりは薄く輪切り、玉ねぎは薄くスライスして、塩小さじ1/2(分量外)を揉みこみ、15分程置いて、水気を絞ります。
ゆで卵はフォークでざっくりと潰しておく。
魚肉ソーセージは縦半分に切って、輪切りにしておく。
マカロニは塩少々(分量外)を入れたお湯で茹でておく。
大きめのボウルに、1~5の行程で作ったものをすべて入れてざっくりと混ぜる。
6にマヨネーズ、砂糖、塩こしょうを加えてよく混ぜ合わせて、器に盛り付けて完成です!