埼玉野菜のマーブルチーズケーキ
Description
ホウレンソウとサツマイモを使用した、色鮮やかなベイクドチーズケーキです。
埼玉県
材料
（丸型18㎝1台分）
200g
大さじ1
2~3株
90g
溶かしバター
大さじ3
シナモン
少々
200g
★砂糖
100g
1パック
2個
大さじ2
★ラム酒
少々
作り方
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1
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下準備する※１～3
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2
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※１ サツマイモを蒸す（または電子レンジで柔らかくする）。フードプロセッサーに水とともに入れ、ペースト状にする。
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3
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※２ ホウレンソウをゆで、フードプロセッサーでペースト状にする。
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5
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クラッカーをフードプロセッサーで細かくする。溶かしバターとシナモンを入れて混ぜ合わせ、型に敷き詰める。
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6
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★とサツマイモのペーストをフードプロセッサーで混ぜ合わせ、2/3を型に流し入れる。
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7
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６の残り1/3にホウレンソウのペーストを入れて混ぜ合わせ、型に入れたら棒で軽く混ぜる。
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8
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170度のオーブンで35分ほど焼く。完全にあら熱が取れたら冷蔵庫に入れ、4時間以上冷やして完成！
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コツ・ポイント
フードプロセッサーがない場合は、ミキサーで代用することができます。
ホウレンソウ生地を型に入れた際、混ぜすぎずにマーブル模様にするときれいです。
ホウレンソウ生地を型に入れた際、混ぜすぎずにマーブル模様にするときれいです。
このレシピの生い立ち
埼玉県産の野菜を使った「我が家の埼玉野菜スイーツ作り」コンテストで、最優秀賞を受賞したレシピです！
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
埼玉県
