かぼちゃと長芋のマヨサラダ 朝ごはん

かぼちゃと長芋のマヨサラダ 朝ごはんの画像

Description

かぼちゃと長芋 芋同士で良いコンビのサラダになりました。

材料 (2人分)

100g位
70g位
マヨネーズ
大さじ1
シーチキンフレーク
大さじ2
塩胡椒
適宜

作り方

  1. 1

    かぼちゃは2センチ角切り、長芋は皮を剥いて1、5センチ角切り
    レタスは一口大に切る

  2. 2

    かぼちゃを鍋に入れ 被る位の水を入れて中火にかけ柔らかくなるまで茹で、
    長芋も入れて1〜2分茹でざるにあげる



  3. 3

    ボウルに②とマヨネーズを入れて混ぜ合わせ、シーチキン(油も一緒に) 塩胡椒も入れてふんわり混ぜる。

  4. 4

    皿にレタスを敷きその上に③を載せて出来上がり

コツ・ポイント

長芋は少しほっくりするくらいに茹でてもいいです。1分位だとシャキシャキしていますが、お好みで。
シーチキンが入るとマヨサラダはより美味しくなります

このレシピの生い立ち

レストランで芋類4種のマヨサラダを食べたのを思い出しました。(かぼちゃ、長芋, サツマイモ、じゃがいも)
冷蔵庫にはかぼちゃと長芋。2種類でもいいかと思い作ってみました。
レシピID : 6669591 公開日 : 21/02/26 更新日 : 21/02/26

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