クリチ大好き☆サーモンとエビの生春巻き
青空にうかぶくも
作り方
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1
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材料そろえます。クリームチーズは箱半分を横にスライス、各10等分全部で20個にする。キリクリームチーズをカットしても！
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2
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レタスはザクザク大きめ太切りに、きゅうりは千切りにします。
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3
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フライパンに水をいれてライスペーパーを表5秒裏５秒くぐらせます
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4
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ライスペーパー手前にきゅうり、レタス配置
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5
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出来上がりを半分にカットするイメージで、奥にクリームチーズ、1番奥にサーモンとエビを離しておく
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6
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しそをサーモンとエビの上におきます。巻きづらい場合は野菜の上でも。
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7
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手前を折って両サイドを包んで巻き寿司をまくように、思い切りぐるんと、きつめに巻いた方が食べやすい
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8
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手早い人はライスペーパーが硬めかもしれませんが、硬い方が失敗しずらい。すぐに柔らかくなるので心配しないで^_^
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9
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半分にカットして出来上がり
スイートチリソースがクリームチーズとあいます。
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レポをみてレタス太切りにしないで巻けるのか、やってみたらなんと (・∀・)まきやすかった。仕上がりは太切り推奨コツ参照
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21/4/27生春巻きの人気検索Top10入りしました。レポ下さった方、みてくださった方ありがとうございます♡
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21/8/29お陰様で話題入りできました♡レポ下さった方々ありがとうございます♡感謝です♡
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お陰様で21/10/2生春巻きで1位に。 ʅ（◞‿◟）ʃ♡光栄です。私の初レシピ皆様感謝です♪
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コツ・ポイント
ライスペーパーはフライパンに水をいれて1.2.3.4.5とカウントしながらひっくり返して1.2.3.4.5でok
柔らかいと失敗しやすいので硬めでやると巻きやすいです。レタス太切にしないと、レタスの固さにまけペーパー破れたり食べづらいかも。
柔らかいと失敗しやすいので硬めでやると巻きやすいです。レタス太切にしないと、レタスの固さにまけペーパー破れたり食べづらいかも。
このレシピの生い立ち
下の子は生野菜嫌い。でもエビとクリームチーズにさそわれて、生春巻きはいくらでも食べます。いや、とりあいです。
青空にうかぶくも
