水切りヨーグルトとクリチのさっぱりムース
Description
水切りヨーグルトとクリームチーズでできるリーズナブルなチーズムースです♪
卵せんべい
材料
（プリンカップ6個分）
100g
砂糖
60g
牛乳.ヨーグルトと合わせて300 g になるように
100〜120g
レモン汁
大さじ2
8g
作り方
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1
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前日までに水切りヨーグルトを作っておく
hikarin ♪さんのレシピID 5465595が便利です
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2
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クリームチーズはレンジで柔らかくして、砂糖を加えてホイッパーで混ぜる
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3
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牛乳のうち50ccをとりわけレンジで50度くらいに温め、粉ゼラチンを入れて溶かす
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4
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水切りヨーグルトと残りの牛乳を2に加えて混ぜ、さらにレモン汁を入れて混ぜる
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5
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4に3を加えて軽く混ぜ、ボールを氷で冷やす
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6
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冷やしながら、ハンドミキサーで泡立てる
(白っぽくふんわりするまで)
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7
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カップにつぎ分けて出来上がり♪
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8
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すぐに食べない場合は冷蔵庫へ
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9
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お好みでジャムやママレードをのせて食べても美味しいです！
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コツ・ポイント
冷やしながら泡立てることでムースのようにふんわりします
泡立てずに冷やすとレアチーズ ケーキのようになります
お好みでどうぞ
泡立てずに冷やすとレアチーズ ケーキのようになります
お好みでどうぞ
このレシピの生い立ち
hikarin ♪さんの水切りヨーグルトを作っているうち、冷たいチーズのお菓子が作りたくなって
