簡単◎手作りハッシュドポテトの画像

Description

ハッシュドポテトも簡単に手作りできます!
お店より冷凍より、さっくりで美味しい^_^

材料

●塩
小さじ1
●酒
大さじ1
大さじ1
揚げ油
適量
※塩の代わりにマジックソルトでも可

作り方

  1. 1

    じゃがいもを粗みじん切りにする。
    水にさらさなくてOKですので、とりあえず粗みじんに切ってください^_^

  2. 2

    ①と●を耐熱容器に入れ、軽く混ぜ、ふんわりラップをして電子レンジで温める。
    600wで5分が目安です。

  3. 3

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    ②に片栗粉を加えて、じゃがいもを軽くつぶしながら混ぜる。

  4. 4

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    成形し、フライパンや鍋に5ミリ程の深さに油を入れて熱し、揚げ焼きにする。
    両面カリッとするように揚げ焼きにしてください。

  5. 5

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    カリッとできたら完成です!

  6. 6

    盛り付け時にパセリをかけると、少しお洒落に見えます。
    また、塩の代わりにマジックソルトを使うのもおすすめ!

  7. 7

    2021/2/21人気検索トップ10入り!
    2023/7/16 話題のレシピ入り!
    ありがとうございます^_^

  8. 8

    2021/12/3 クックパッドニュースに掲載されました!
    ありがとうございます^_^

コツ・ポイント

油は少なめで揚げ焼きにしてください。
カリッとします!
また、③のあとに成形したら、そのまま冷凍保存も可能。
冷凍したら、凍ったまま低温でじっくり揚げてください。

このレシピの生い立ち

いつものレシピの覚書。
レシピID : 6653182 公開日 : 21/02/14 更新日 : 23/07/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11 (11人)
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かなりんココりん
カリモチ食感がいいですね!簡単で美味しかったです!
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志麻さんファン
娘に成形作業を手伝ってもらえました^ ^塩からかったので塩少なめがいいと思います。味見しろってか^^;
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okapi☆☆
カリッとして中はほっくり♡大好評でした😊
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♡ちぁっきーママ♡
数十回リピしてます!今回はじゃがいも消費→冷凍保存のために沢山作って成型しました☆子供も大好きなので食べるのが楽しみです♪