【甘め】鶏もも肉のマヨスイートチリ炒め
作り方
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1
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玉ねぎを1cm幅に切る(大きいときは長さを半分にしてください)
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2
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インゲン豆は両端を落とし、3cmくらいに切る
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3
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レタスやキャベツがあったら、食べやすい大きさにちぎって水洗い→水気を切っておきます
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4
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鶏もも肉は、ひとくち大に切る
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6
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ひっくり返しながら鶏もも肉に火が入ったら、インゲン豆と玉ねぎを合わせる。
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7
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蓋をして2〜3分待つ(野菜に火を通します)
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8
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その間に★の調味料を全て混ぜる
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9
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フライパンの中の具材に全て火が入ったことを確認して、混ぜた調味料を投入する
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10
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絡める程度(約1分弱)で完成!レタスやキャベツをのせたお皿に盛ると彩りもきれい
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コツ・ポイント
調味料を絡める時間は短めに!そのほうが香りが残って美味しいです
このレシピの生い立ち
スイートチリソースを使う機会が少なく、余っていたので消費するために考えました。