切干大根煮物 リメイク〜茶碗蒸し〜
Description
余りがちな切干大根をリメイクしてみました。
出汁が出て美味しいです!
出汁が出て美味しいです!
材料
切干大根 汁ごと
残り物
卵 切干大根の量によって調整
3個
作り方
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1
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このくらい残ってしまった切干大根…汁ごと使います^_^
キッチンハサミで小さく切る。
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2
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卵3個を別のボウルで溶かして、こしながら入れる。
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3
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混ぜて、ふんわりラップをする。200Wで15-20分加熱。
ご家庭のレンジで調整して下さい。
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4
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冷やして食べても美味しいです!!
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コツ・ポイント
卵を入れてみて味が薄そうでしたら、お好みで白出汁やお醤油を加えてみて下さい^_^
このレシピの生い立ち
切干大根を違う食べ方で食べたくて…