母の味♡ 具沢山のキンピラ♬の画像

Description

2022.11.11話題入りに感謝です♬母の教え、具沢山の野菜を入れて彩り綺麗な副菜に♡

材料 (2人分)

1〜2本
適量
少々
少々
☆かつおダシ
小さじ1〜2
☆砂糖
小さじ1
☆料理酒
少々
☆醤油
少々
☆みりん
小さじ1
すりごま
少々
少々

作り方

  1. 1

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    ごぼうをささがき、レンコンは薄くカットし酢水に暫くつけておきます。

  2. 2

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    パプリカ、にんじん、絹さやを細くカットします。

  3. 3

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    フライパンにごま油を入れごぼう、レンコン、にんじん、☆の調味料を入れ炒めます。

  4. 4

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    パプリカを追加し軽く炒めます。

  5. 5

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    最後に絹さやを入れ、すりごまをいれさっと炒め仕上がりに炒りごまをふったら完成です。

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    yesmama さん♡彩り良く作って頂きありがとうございます。優しいきんぴらに仕上がりましたね。いつもお気遣いに感謝✨

  7. 7

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    runaさん♡お惣菜屋さんみたいに作って頂きありがとうございます!いつもお気遣いに感謝です(^o^)

  8. 8

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    mamiさん♡彩り綺麗に作って頂きありがとうございます。カラフルで美味しそうですね(*´꒳`*)

  9. 9

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    クックZ8J4H4さん♡美味しそうに作って頂きありがとうございます)^o^(

  10. 10

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    辰夫女子さん♡カラフルに色鮮やかに作って頂きありがとうございます。凄く美味しそうです)^o^(

  11. 11

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    yesmamaさん♡リピありがとうございます。お弁当にも作って下さっていつも感謝です(*´꒳`*)

  12. 12

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    さつきママさん♡娘ちゃんのお弁当に入れて頂きありがとうです。小さなお子さんに食べて貰うと嬉しいです♬おっきくなぁ〜れ♡

  13. 13

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    クック1715L1さん♡彩り綺麗で美味しそうです♬母から教わったレシピは私の宝物です。沢山のレシピ参考にさせて下さいね♡

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    さつきママさん♡リピ頂きありがとうです。彩り綺麗で美味しそうですね♬暑さ厳しい毎日だけどお身体ご自愛下さいね♡

  15. 15

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    おはなすきさん♡蓮根が良いアクセントになって彩り綺麗で美味しそうですね♬素敵なレポのお届けに感謝です(*´꒳`*)

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    ハッピーみっけさん♡作り置きに作って頂きありがとうです。いつも彩り綺麗で美味しそうなお弁当ですね♬素敵なレポに感謝です♡

コツ・ポイント

ごぼうやレンコンなどシャキシャキを残すようあまり炒めすぎないよう、またごまの香りを楽しめるように♬

このレシピの生い立ち

副菜が得意な母の味、彩りにこだわる母の副菜を思い出し具沢山のきんぴらにしてみました♡
料理の味付けに厳しい母には沢山の料理教えて貰い感謝です。
レシピID : 6648801 公開日 : 21/02/12 更新日 : 22/11/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17 (14人)
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runa10
ピーマン無しで枝豆入り🙏久しぶりにさおさんのキンピラを作りました😊蓮根シャキシャキささがき牛蒡の風味抜群!明日のお弁当に…有難う

runaさん♡今晩は✨枝豆入り彩り良くとっても美味しそう〜♬母が教えてくれた副菜気に入って頂けて嬉しいな♬リピ頂き感謝です♡

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ととろ&めい
色んなお野菜が入り彩り綺麗✨栄養たっぷり😍美味しいきんぴらに(*ˊ˘ˋ*)ご馳走様でした❤

ととろ&めいさん♡彩り綺麗に作って下さってありがとうございます✨暑さ厳しい毎日ですが、バテないよう気をつけて下さいね(*^^*)

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クックHG9V8Y☆
今晩は♡具沢山の彩りよいきんぴら夕飯に美味しく頂きました。緑は小松菜で謝。レンコン入りも嬉しいです。素敵なレシピに感謝~です♡♡

くーちゃん♡こんにちは(^-^)具沢山彩り綺麗で小松菜入りも良いアイデアとっても美味しそう♬素敵なレポのお届けありがとうです✨

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ふたごゆき
カラフルで元気のでるきんぴら♪具沢山で旨味たっぷり♬沢山作ってお弁当にも入れました〜レシピ感謝♡

ふたごゆきさん♡元気の出るきんぴらと言って下さって嬉しいです✨お弁当にも入れて下さってありがとうございます♬レポ頂き感謝です♡