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節約♪ご飯が進む！やわらか高菜マヨチキン

節約♪ご飯が進む！やわらか高菜マヨチキンの画像

Description

節約食材むね肉と高菜漬けを使ってご飯が進むしっかり味のおかずを作りました♪お弁当にもオススメです♪是非お試しを♡♡

材料 （4人分）

鶏むね肉
830ｇ
◎塩
小さじ1/2
◎コショウ
少々
◎タカラ「料理のための清酒」
大さじ1半
◎片栗粉
大さじ1半
きざみごま高菜漬
50ｇ
☆醤油
大さじ1
☆タカラ「料理のための清酒」
大さじ1
☆タカラ本みりん
大さじ2
☆オイスターソース
大さじ1/2
☆塩、コショウ
各少々
☆生姜チューブ
小さじ1/2
サラダ油
適量
ごま油
適量
小口切りネギ
適量
マヨネーズ
適量
一味唐辛子
適量

作り方

  1. 1

    きざみ高菜は水気をしっかり絞り、
    ごま油をひいたフライパンでサッと炒め皿に出しておく。

  2. 2

    むね肉は皮を取り
    そぎ切りにしたら
    ひとつひとつをフォークでブスブスして◎を揉み込み、サラダ油をひいたフライパンで焼く。

  3. 3

    火が通ったらフライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭いてから☆を入れてしっかり絡める。

  4. 4

    火を止める直前に高菜を合わせる。

    ネギ、マヨネーズをかけて召し上がれ。

    好みで一味唐辛子をかけても美味しいよ。

コツ・ポイント

調味料の量と配合はお好みで。

このレシピの生い立ち

以前もも肉で投稿した高菜チキン。
今回はむね肉を使って作ってみました
ヾ(*´∀｀*)ﾉ

淡白なむね肉なのでマヨビームをプラスしたら
大正解！めっちゃ美味しかった～♪
レシピID : 6643762 公開日 : 21/02/13 更新日 : 21/02/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年6月12日
初れぽ
写真
もこもこtrain
青高菜で作りました。子供たちも食べれるようにマヨネーズと一味は自分の皿ごとにしました。ご飯もお酒も進みます♪
#ごはんに合う #おつまにも最高
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( )
からあげビール
節約♪ご飯が進む！やわらか高菜マヨチキン
by からあげビール