キホンのだし巻き玉子
JA全農たまご
作り方
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1
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たまごをボウルに割り、空気が入らないように混ぜる。
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2
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★の調味料を加え、まんべんなく混ぜ合わせる。
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3
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フライパンを熱し、油を薄くひく。
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4
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卵液を1滴たらしジュッという音が鳴るまで熱したら卵液の1/3量を流し広げる。
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5
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半生くらいになってきたら奥から手前に巻く。
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6
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もう一度油をひく。
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7
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巻き終わったたまごを奥に戻し、再び卵液の1/3量を流し入れ、手前に向かって巻いていく。
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8
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卵液がなくなるまで繰り返せば完成！
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コツ・ポイント
2回目以降に卵液を入れる工程では、巻いたたまごの下にも卵液を入れてください！
このレシピの生い立ち
たまご屋さんが教える、とっても美味しいだし巻きたまごです★
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JA全農たまご
