ワカサギのオイルサーディン風

ワカサギの内臓に取りこぼしがないよう、丁寧に処理してください。オイルの濁りの原因になり、見た目だけでなく、日持ちしなくなります。味にも苦味が出てしまい、ワカサギの身の上品な味を損ねてしまいます。
数が多いですが頑張って！！

レシピID: 6487443 の冬バージョンなマイナーチェンジレシピです。ワカサギの味に合わせて、ハーブを少しだけ変えてます。
ハーブはお好みでアレンジしてかまいません。