無洗米で作る時短基本おかゆ。20分で完成
作り方
コツ・ポイント
容量ぎりぎりの小鍋では沸騰した時にあふれてしまうので、直径18cm(1500cc)程度の鍋を使う。
鍋が大き過ぎると盛り付ける時に面倒。
複数人分の場合、分量は人数分倍すれば良いが、炊く時間は倍も不要かと思うので硬さ見ながら微調整して下さい
鍋が大き過ぎると盛り付ける時に面倒。
複数人分の場合、分量は人数分倍すれば良いが、炊く時間は倍も不要かと思うので硬さ見ながら微調整して下さい
このレシピの生い立ち
高熱を出した時に思いついたレシピ。
他の方の鍋で作るお粥レシピだと、米を研ぐ工程があったり、既に炊いている米を使っていたり、生米を水に30分ひたす工程があったり、具材があったりして、時間がかかりそうなレシピばかりなので。
他の方の鍋で作るお粥レシピだと、米を研ぐ工程があったり、既に炊いている米を使っていたり、生米を水に30分ひたす工程があったり、具材があったりして、時間がかかりそうなレシピばかりなので。