無洗米で作る時短基本おかゆ。20分で完成

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Description

病気で今すぐお粥が食べたい時に!
炊飯器のお粥モードだと1時間以上かかる!鍋と無洗米を使えば20分で完成!

材料 (1人分)

4分の1合
500cc

作り方

  1. 1

    無洗米と水を鍋に入れる。すぐ食べたいので浸水の工程は省略!調味料や具材も不要!米を研ぐのも面倒なので必ず無洗米を使う!

  2. 2

    20分火にかける。最初は中火。途中で水がぶくぶく鍋からあふれてきたら弱火にする。水があふれるので、鍋に蓋はしない。

  3. 3

    20分で完成!
    すぐに食べたいので、いちいち蒸らしません。七分粥くらいになります。味付けなしで塩分制限中の人にお勧め!

コツ・ポイント

容量ぎりぎりの小鍋では沸騰した時にあふれてしまうので、直径18cm(1500cc)程度の鍋を使う。
鍋が大き過ぎると盛り付ける時に面倒。
複数人分の場合、分量は人数分倍すれば良いが、炊く時間は倍も不要かと思うので硬さ見ながら微調整して下さい

このレシピの生い立ち

高熱を出した時に思いついたレシピ。
他の方の鍋で作るお粥レシピだと、米を研ぐ工程があったり、既に炊いている米を使っていたり、生米を水に30分ひたす工程があったり、具材があったりして、時間がかかりそうなレシピばかりなので。
レシピID : 6617875 公開日 : 21/01/24 更新日 : 24/03/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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さくらだんご24
また熱が出た。今回はとき卵1個と三つ葉を入れてアレンジ。米を火にかけている間に卵をといて三つ葉を切るので所要時間は20分のまま。
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よっち☆♪
無洗米なので、スピーディ。こどもと一緒に作りました。
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SVOC
急性胃腸炎になった娘4歳のお世話しつつだったので、簡単&早くでき助かりました!美味しかったです!
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あめ☂️
30分お米をつけておかなくてもおいしくできたので,感動しました!!