レンジdeおからケーキ(ミルクティー)

レンジdeおからケーキ(ミルクティー)の画像

Description

混ぜてレンジにかけるだけ!出来立てはもちろん、冷めてもしっとり美味しいので、いつものおやつにもちょっとしたお土産にも♪

材料 (作りやすい分量)

100g
1個
牛乳or豆乳
55g
塩麹(なくても良い)
小さじ1/2
砂糖
30~35g

作り方

  1. 1

    写真

    牛乳を温め、紅茶パックから茶葉を取り出し、牛乳でふやかしておく。

  2. 2

    写真

    ①以外の全ての材料を混ぜ合わせ、最後に①を加えて混ぜる。

  3. 3

    写真

    ふんわりとラップをかけ、レンジ600wで4~5分加熱する。

  4. 4

    写真

    中央部分がべたつく(特に底面)ようなら様子を見ながら2~3分加熱する。

コツ・ポイント

紅茶は風味を感じるならアールグレイがお勧めです。ある程度生地の厚みがとれる容器の方が、ふんわり膨らむようです。厚みにムラがあるとそこだけ固くなるのでご注意を。お家のレンジでちょうど良い容器と時間を見つけてください!

このレシピの生い立ち

ダイエット中の妊婦さんから教えてもらったレシピを紅茶Ver.にアレンジ。チョコVer.より甘味を強く感じるので、お砂糖はやや少なめ。 おからパウダーを使用する場合は15gで。
レシピID : 6612091 公開日 : 21/05/13 更新日 : 21/05/13

このレシピの作者

岐阜県富加町とみぱん
富加町は人口約5,700人、面積16.8k㎡の小さな町です。歴史・文化的資源が多く残り、現存する日本最古の半布里戸籍(はにゅうりこせき)ゆかりの地です。イチゴやカボチャなどの農業も盛んです。また、古代米を使用したおまんじゅうをモチーフとしたキャラクター『とみぱん』も大人気です!『作る楽しみ、食べる喜び』をご一緒に‪ஐ‬
https://www.town.tomika.gifu.jp

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
クリストファ
バナナ1本を加えて見ました。グルテンフリーでうれしい!美味しかったです