レンジdeおからケーキ(ミルクティー)
Description
混ぜてレンジにかけるだけ!出来立てはもちろん、冷めてもしっとり美味しいので、いつものおやつにもちょっとしたお土産にも♪
材料
(作りやすい分量)
作り方
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1
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牛乳を温め、紅茶パックから茶葉を取り出し、牛乳でふやかしておく。
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2
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①以外の全ての材料を混ぜ合わせ、最後に①を加えて混ぜる。
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3
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ふんわりとラップをかけ、レンジ600wで4~5分加熱する。
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4
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中央部分がべたつく(特に底面)ようなら様子を見ながら2~3分加熱する。
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コツ・ポイント
紅茶は風味を感じるならアールグレイがお勧めです。ある程度生地の厚みがとれる容器の方が、ふんわり膨らむようです。厚みにムラがあるとそこだけ固くなるのでご注意を。お家のレンジでちょうど良い容器と時間を見つけてください!
このレシピの生い立ち
ダイエット中の妊婦さんから教えてもらったレシピを紅茶Ver.にアレンジ。チョコVer.より甘味を強く感じるので、お砂糖はやや少なめ。 おからパウダーを使用する場合は15gで。