バレンタインにも♪米粉のスモアクッキー
hairi＊
作り方
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1
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あらかじめマシュマロを冷凍させる。マシュマロを冷凍させずに作ると、焼いたときに溶けてなくなります。
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2
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オーブンを180℃に予熱します。
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3
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〈Ａ〉をすべて混ぜる。
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4
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１に〈Ｂ〉を入れ、よく混ぜる。
豆乳は大さじ2、まとまりにくい場合に大さじ1を足してもよいです。
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5
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写真のようにぽろぽろしますが、手を使えばまとまります。
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6
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生地を分けます。この時点ではきれいに丸めなくても大丈夫です。
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7
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生地を広げ、マシュマロを包みます。肉まんを作るときみたいに…
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8
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マシュマロを包みきれいに丸めたら、軽く平らにします。
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9
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予熱したオーブンで15分焼きます。
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10
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半分経過…覗き見！
結構膨らみます。マシュマロが出てきてかわいい…
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11
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少し冷まして完成！
冷ましてもマシュマロが伸びます♪
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コツ・ポイント
砂糖は三温糖とラカントを半々で作りました。
マシュマロなしでも！
マシュマロなしでも！
このレシピの生い立ち
グルテンフリーのスモアクッキーを食べたくて。
なるべくヴィーガン、なるべくギルティフリー
なるべくヴィーガン、なるべくギルティフリー
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
hairi＊
