アミエビ香る！タケノコの中華炒め！
ジャガー★莉子
作り方
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1
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下ごしらえ！小松菜は食べやすい大きさに切る。タケノコは縦半分に切り、2〜3ミリ幅でスライス。
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2
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フライパンに油をしき充分に温めたら
小松菜を炒める。少ししんなりしてきたらタケノコを加える。
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3
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塩コショウをし、アミエビを加え軽く炒める。全体に火が通ったら、火を弱め
★の調味料を加えよく混ぜる。
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4
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仕上げにごま油を加え、お好みでラー油を少々。お皿に盛りつけ仕上げのアミエビを振りかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
調味料を加えるまでは強火でサッと炒めると
食感がいいです！
食感がいいです！
このレシピの生い立ち
余ってた干しアミエビを何かに使えないかと…
