自家製♫ タルタルソース ピクルスなし
作り方
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1
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玉ねぎとゆで卵(固茹で)を準備します。
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2
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玉ねぎをみじん切りにします。
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4
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ざるにあげて押し絞って水気を切ります。
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5
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キッチンペーパーなどでくるんで、さらに水気を取ります。
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6
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ボウルに調味料すべてとゆで卵の黄身だけを入れます。
ゆで卵の白身は刻んでおきます。
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7
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ヘラなどで黄身が滑らかになるまでよく混ぜます。
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8
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水気を切った玉ねぎと、刻んだ白身を入れて混ぜ合わせます。
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9
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全体が混ざったら完成です。
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10
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白身魚フライやカキフライ、エビフライなどの海鮮系によく合います♫
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11
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カキフライに合わせると絶品
【基本のカキフライ】
レシピID: 6604132
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コツ・ポイント
・あまり酸っぱくない、ピクルスなし、お酢が少なめのレシピです。
・きゅうりや白菜の浅漬け(塩漬け)をみじん切りにして加えてもgood♫
・美味しすぎて絶対足りなくなるので、たっぷり作ってください。
・きゅうりや白菜の浅漬け(塩漬け)をみじん切りにして加えてもgood♫
・美味しすぎて絶対足りなくなるので、たっぷり作ってください。
このレシピの生い立ち
海鮮系のフライにはこれ!