ねぎ塩あんかけ豚丼の画像

Description

おいしい豚肉を使ってボリュームはあるけれど女性でもさっぱりと食べられる豚丼デス!!

材料 (2人分)

温かいごはん
400g
少々
こしょう
少々
A鶏がらスープの素
小さじ1/2
A塩
小さじ1/4
小さじ1
150ml
ごま油
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚バラ肉を入れ、塩こしょうをふって炒める。色が変わったら一旦取り出す。

  2. 2

    長ねぎとAを加え、中火で1分ほど加熱してとろみをつける。

  3. 3

    器にごはんを盛り、1の豚バラをのせ、2のねぎ塩あんをかけてレモンを添えて完成。

コツ・ポイント

片栗粉はあらかじめスープに加えておくことで、ダマにならずに、簡単に「あん」が作れます。長ねぎは火を通しすぎず食感を残すのがポイントです。

このレシピの生い立ち

ボリュームはあるけれど女性でもさっぱりと食べれる丼と思い考えました。レモンとたっぷりの長ねぎがアクセントになり、とろみがあるので食べやすい豚丼になったと思います。
レシピID : 6603671 公開日 : 21/01/14 更新日 : 21/01/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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クックIXYGGQ☆
簡単!不器用の私でも美味しく出来ました(*^^*)途中、レモンを搾っての味変もいいですね。豚肉で疲労回復にも良さそう(*^^*)
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クックANLNDL☆
簡単に作れ、葱のシャキシャキがいいですね。
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hiyokkoro
簡単でした!
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c0c0tora
美味しい〜!冷凍ネギで作りました!「こんな美味しいものどうやって作ったの?」と聞かれたほどです!