ねぎ塩あんかけ豚丼
Description
おいしい豚肉を使ってボリュームはあるけれど女性でもさっぱりと食べられる豚丼デス!!
材料
(2人分)
温かいごはん
400g
200g
塩
少々
こしょう
少々
1本分
A鶏がらスープの素
小さじ1/2
A塩
小さじ1/4
小さじ1
150ml
ごま油
大さじ1/2
1/4個分
作り方
コツ・ポイント
片栗粉はあらかじめスープに加えておくことで、ダマにならずに、簡単に「あん」が作れます。長ねぎは火を通しすぎず食感を残すのがポイントです。
このレシピの生い立ち
ボリュームはあるけれど女性でもさっぱりと食べれる丼と思い考えました。レモンとたっぷりの長ねぎがアクセントになり、とろみがあるので食べやすい豚丼になったと思います。