バレンタイン♪ベイクドチョコチーズケーキ
発酵家族
作り方
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薄力粉が入っている容器（袋）に泡だて器を入れて50回混ぜてふわっとさせる。＊混ぜれば粉振るい不要
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3
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クリームチーズを湯煎用のお湯につける。
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4
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チョコが入ったボールを２の鍋に乗せて溶けるまで待つ。
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5
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ゴムベラでなめらかになるまで混ぜる。
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6
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クリームチーズを加え泡だて器でよく混ぜる。
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7
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砂糖を加えてよく混ぜる。
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8
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ココアパウダーを加えてよく混ぜる。
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9
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卵を加えてよく混ぜる。
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10
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小麦粉を加えてよく混ぜる。
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11
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生クリームを加えてよく混ぜる。
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12
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ゴムベラでボールの内側についた生地をキレイに落とし混ぜる。
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コツ・ポイント
クリームチーズはしっかり包まれているものを使ったのでお湯に入れても中にお湯が入ることはありません。
プラスチックの容器に入れられているクリームチーズの場合はお湯につけず室温においてやわらかくしてください。
プラスチックの容器に入れられているクリームチーズの場合はお湯につけず室温においてやわらかくしてください。
このレシピの生い立ち
すぐに作れて失敗が無いチョコスイーツが作りたくて考えました。
このレシピの作者
発酵家族
