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アスリート食★簡単スペアリブ

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Description

筋肉の修復に必要なたんぱく質、疲労回復に欠かせないビタミンB1が豊富に含まれている豚肉を使用したお料理です！

材料 （2人分）

骨付き豚バラ肉（スペアリブ用）
8個（約400ｇ）
■ 漬け込みだれ
　たまねぎ
1/4個
　おろしにんにく
少々
　しょうゆ
大さじ１
　砂糖
大さじ2
　オイスターソース
大さじ１
　カレー粉
小さじ1/4
　ごま油
小さじ１
 
付け合せの野菜
お好みで

作り方

  1. 1

    ①骨付き豚肉は、骨を下にして肉部分に包丁で数カ所に切り込みを入れる

  2. 2

    ②たまねぎ、にんにくはすりおろす

  3. 3

    ③漬け込みだれの材料と肉をポリ袋に入れて揉み込み、30分から１時間おく（一晩おいてもよい）

  4. 4

    ④オーブンを200℃に温めておく

  5. 5

    ⑤天板にクッキングシートまたはアルミホイルを敷き、③の肉を並べる

  6. 6

    ⑥200℃で25分～30分間焼く

  7. 7

    ⑦皿に付け合せの野菜と出来上がったスペアリブを盛り付けて出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お祝い事やイベントのご馳走に肉料理は欠かせません。ついつい揚げ物がメインになってしまい、体重や体脂肪の増加が気になりますね。そんなときには、肉の脂を落とす調理法を選んで、食事によるストレスを貯めないようにすることが大切です。
レシピID : 6592963 公開日 : 21/03/02 更新日 : 21/03/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年1月15日
初れぽ
写真
marine927
アスリート食に惹かれて作りました。簡単なのに美味しく出来ました。カレー味が効いて、癖になる味です。また作ります！
#簡単なのにめちゃうま！ #スペアリブの絶品おかず #アスリート飯
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EHSC食育事業部
アスリート食★簡単スペアリブ
by EHSC食育事業部