超簡単☆お正月だよ！高野豆腐の含め煮♪♪
あけぼしたびと
作り方
コツ・ポイント
お湯でふやかします。水道のお湯で十分です。熱湯の必要はありません。ふやかしたら好きな大きさに切ります。水気を絞ったら必ず味をつけた沸騰しているだし汁に入れます。味がついていなくて沸騰もしていないと溶けてしまいます。弱火でじっくり煮ましょう。
このレシピの生い立ち
お正月に母からのリクエストメニューで作りました〜♪♪♪ふっくら柔らかな甘〜い高野豆腐です！意外としょっぱくなりがちな高野豆腐ですがこれなら大丈夫！AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜♫
あけぼしたびと
