約30分で完成！不思議パンの酒粕プチパン
♪♪maron♪♪
作り方
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1
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耐熱容器に砂糖.水を入れてレンジ600w30秒加熱する
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2
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ドライイースト.強力粉を100g加えてダマが無くなるまでよく混ぜる。
酒粕を加えてさらによく混ぜる。
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3
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残りの強力粉.塩.米油を加えてひとまとまりになるまで混ぜる
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4
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生地を台に出して手のひらで押すように捏ねる
詳しい捏ねかたはレシピID:3754182
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5
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生地を耐熱容器に戻してレンジ600w20秒加熱する
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6
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生地を6分割する
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7
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生地を丸めてクッキングシートを敷いた天板にのせてラップまたは濡れぶきんをかけて温かい場所で10分休ませる
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8
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分量外の強力粉を茶漉しで表面にふり、濡らした包丁で切り込みを入れたら予熱したオーブン200℃10〜15分焼く
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9
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朝食やお食事のお供に♡
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コツ・ポイント
生地の表面にしっかり焼き色がつくまで焼くとこんがり香ばしく焼き上がります
このレシピの生い立ち
甘酒の為に買った酒粕を他に活用できたらいいなと思ってレシピを考えました。
酒粕の優しい甘さがクセになり、やみつきの美味しさです♡
酒粕の優しい甘さがクセになり、やみつきの美味しさです♡
このレシピの作者
♪♪maron♪♪
