年越しそばにも！うちのそばつゆ
noaさん
作り方
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1
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そばをたっぷりな熱湯で茹でて水気を切る。
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2
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鍋のＡを入れて、ひと煮立ちし味が薄ければ塩を加えて味を調える。
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3
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器に茹でたそばを入れて、そばつゆを注ぎ、お好みの具をトッピングする。
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コツ・ポイント
☆鶏肉等の加熱する必要がある食材は②で加えて火を通す。
☆かつお節をトッピングすると風味がよくなる。
☆かつお節をトッピングすると風味がよくなる。
このレシピの生い立ち
お正月用に自分用の覚書に！
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noaさん
