ルー不使用！ひき肉のクリームシチュー
でぃのちゃん
作り方
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1
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にんじんの皮をむき、ラップを巻いて600wのレンジで3分加熱する
※カットせずに1本まるごとチンします
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2
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耐熱容器にブロッコリーを入れ、少量の水をふりかけラップをしたら、600wのレンジで1分加熱する
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3
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玉ねぎ、にんじんを好みの大きさにカットする
※ひき肉で作る場合はみじん切りがおすすめです
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4
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フライパンにバターを溶かし、玉ねぎが透き通るまで炒める
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5
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にんじんを加えて炒める
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6
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ひき肉を加えて炒める
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7
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塩胡椒をふる
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8
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ひき肉の色が変わったら、小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる
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9
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★を加える
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10
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鍋に蓋をし、沸騰するまで待つ
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11
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沸騰したら火を弱め、スライスチーズを入れ溶けるまで混ぜる
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12
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ブロッコリーを入れて混ぜたら完成！
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コツ・ポイント
コンソメ、チーズの分量はお好みで調節してください。
このレシピ通りだと結構濃いめの味付けになります。
このレシピ通りだと結構濃いめの味付けになります。
このレシピの生い立ち
家族にひき肉でシチュー作ってみて！と言われたので作ってみたら美味しくできました(*^^*)
でぃのちゃん
