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豚肩ロースのキウイと赤ワイン煮☆

豚肩ロースのキウイと赤ワイン煮☆の画像

Description

キウイ効果ですごく柔らかくなります☆

材料 （2人分）

豚肩ロース
300g
塩コショウ
適量
赤ワイン
大さじ3
キウイ
1個
にんにく
少量
生姜
少量
水
90cc
コンソメ
少量
ケチャップ
小さじ1
醤油
少量

作り方

  1. 1

    写真

    豚肩ロースに塩コショウを擦り込み、赤ワイン、小さめに切ったキウイ、にんにく、生姜を入れて漬けこむ。

  2. 2

    鍋に水、コンソメを入れ、豚肩ロースを漬け汁ごと入れて、蓋をして中火で30分煮込む。ネギの青いところなどあったら放り込む。

  3. 3

    仕上げにケチャップ、醤油で味を整えて。薄くスライスして、煮詰めた煮汁をかけたら出来上がり☆

  4. 4

    J_sonさん、つくれぽありがとうございます！初つくれぽとても嬉しいです☆

  5. 5

    カバゴンさん、つくれぽありがとうございます！玉ねぎ追加でさらにおいしそう☆

コツ・ポイント

焦がさないように、煮汁が減ったら水を足してね☆

このレシピの生い立ち

キウイがたくさんある☆
レシピID : 6576284 公開日 : 20/12/24 更新日 : 21/04/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2021年4月12日
写真
カバゴン
玉ねぎ追加で♪カットする時から柔らかくて感動～(^-^)
#やわらか～
2021年3月14日
初れぽ
写真
J_son
何気にリピでございます♡キウイで1品できて嬉しい!お肉柔らかで酸味がさっぱりしていて美味しいです♪素敵なレシピどうもありがとう★
#キウイ酸味で美味しい #お肉柔らか #赤ワイン活用
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ジビエ大好き☆
豚肩ロースのキウイと赤ワイン煮☆
by ジビエ大好き☆