酸辣湯（サンラータン）スープ

トマトを2㎝角位にくらいに角切りします。
しめじは石づきを落としてほぐします。

鍋にトマト、しめじ、鶏ガラスープの素と水を入れてひと煮立ちさせます。

アクが出てきたら取り除き、①を入れます。