高野豆腐・ワカメの卵とじ♪
京たまご
作り方
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1
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高野豆腐とワカメは、一緒の容器に入れて水でもどします。ねぎは小口切りにします※切ってない高野豆腐はサイコロ状に切る。
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2
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高野豆腐とワカメは、水気をよく絞ります。
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3
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●印をあわせて沸騰させます。
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4
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高野豆腐・ワカメ・ねぎを加えて10分ほど煮ます。
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5
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フツフツしたところに、溶き卵を加えます。ふんわりしてくるまで触りません。ふんわりしてきたら優しく混ぜます。
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6
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完成です！
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コツ・ポイント
高野豆腐・ワカメの水気はよく絞って下さい。
このレシピの生い立ち
高野豆腐単体は少し苦手（笑）そんな私でも、ねぎ・ワカメを加えて卵でとじると食べやすくなりました！
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京たまご
