温野菜サラダ 濃厚バルサミコソース
Description
100人の皆さまに感謝♡温野菜と鶏肉を使った温かいサラダです。バルサミコ酢を煮詰めたソースは作り置き&応用ができて便利!
材料
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濃厚バルサミコソース
バルサミコ酢1本
250mlでした
オリーブオイル
大さじ1
コンソメ
1/2個
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お好きな野菜など
かぼちゃやじゃが芋などホクホク系野菜
食べられるだけ
ズッキーニ、パプリカ、アスパラ、インゲンなど
食べられるだけ
お好みで
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クレイジーソルト
作り方
コツ・ポイント
煮詰め具合にもよりますが、出来あがりは60~90㏄程度になるかと思います。
鶏肉は、強めの中火で皮目から焼き10~15分(始めタンパク質がかたまるまでフライ返し等できゅっと押しつけて)、裏返して2分程度焼くと皮パリッとします。
鶏肉は、強めの中火で皮目から焼き10~15分(始めタンパク質がかたまるまでフライ返し等できゅっと押しつけて)、裏返して2分程度焼くと皮パリッとします。
このレシピの生い立ち
安いバルサミコ酢を入手。