ふんわりシナモンロール♪

【基本のシナモンロール】

ホームベーカリーにパン生地の材料を入れ、ドライイーストもセットし、パン生地コースで生地を作る。

ガスを抜き丸めてとじ目をとじて15分休ませる。(クッキングシート→濡らしたキッチンペーパーをかける。)

とじ目を上にしガス抜き麺棒で生地を横20cm縦30cmの長方形に伸ばす。(ナンを作るみたいに持ち上げると四角くなる。)

生地の上1cmを残し溶かしバターをハケで塗る。☆をふりかけあればレーズンも散らす。

生地をくるくる下から巻く。あまりきつく巻きすぎない。とじ目をつまんでしっかりとじる。ナイフで筋をつけ糸で8等分にする。

発酵終了の5分前に取り出し、オーブンを200度に予熱する。生地の表面に薄くとき卵を塗る。

200度のオーブンで20~22分焼く。(途中5~7分でアルミホイルをかける。)粗熱をとり、アイシングをかけて完成です。

＊あればケーキ用フィルムを巻くと、アイシングがくっつきません。

【基本のアイシング】粉糖40gに水4ml入れややかために溶く。固いようなら水を1滴ずつ足す。緩い場合は粉糖を少し足す。

【アレンジ①コーヒーアイシング】牛乳5mlにインスタントコーヒー1gを入れレンジで10秒加熱し粉糖30gを入れ混ぜる。

【アレンジ②抹茶アイシング】牛乳5ml＋抹茶2g＋粉糖30gで同様に作る。

生地は同じでもアイシングをかえると、色々な味が楽しめます。

【コーヒーシナモンロール】トッピングチョコチップ＋くるみ＋コーヒーアイシング。

【抹茶シナモンロール】抹茶アイシング。

すごい！ゆづちゃんがさつまいもクリームで作ってくれました〜♬お店のみたいで美味しそう〜食べた〜い♡