しらすサラダ ~保育園の給食~の画像

Description

 しらすも入ってカルシウムも取れる副菜です。

材料 (こども3,4人分程度)

3cm程度
大さじ2程度
なたね油
小さじ1強
米酢
小さじ2程度
砂糖
小さじ1.5~2
少々

作り方

  1. 1

    野菜はさっと茹でる。
    しらすも一緒に茹でます

  2. 2

    水にさらして絞る

  3. 3

    調味料を合わせて和える

  4. 4

    調味料は味を見ながら調節してください。

コツ・ポイント

 保育園では食中毒防止の観点から野菜はすべて加熱調理しています。
 酢の種類で酸味が違うので砂糖の量をお好みに調節してください。 主菜はタンドリーチキンです。

このレシピの生い立ち

 給食定番の副菜です。
レシピID : 6561279 公開日 : 20/12/11 更新日 : 20/12/11

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