クリスマスに☆HMで簡単シュトーレン。
Description
ワンボウルで混ぜるだけで簡単に作れる、ドライフルーツとナッツたっぷりのシュトーレン。卵不使用、バター少なめレシピ。
ゆぅゅぅ
材料
（20cm程度の長さ1台分）
100g
60g
サラダ油
15g
シナモンパウダー
2〜3ふり（好みの量）
20g
20g
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仕上げ用
バター
10g
適宜
作り方
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1
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オーブンを180度で予熱開始。ボウルにホットケーキミックス、シナモンパウダー、豆腐、サラダ油を入れてゴムベラで混ぜる。
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2
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粉っぽさがあるうちにドライフルーツ、ナッツ、チョコチップを加える。
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3
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粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
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4
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オーブン用シートに生地を移し、横幅18〜20cm程度の楕円形に手で押しのばす。
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5
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オーブン用シートを利用し、向こう側から手前に折りたたみ、シュトーレンの形にする。
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6
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シートごと天板に載せ、180度のオーブンで25分〜焼く。焼き時間はオーブンにより調節して下さい。
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7
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耐熱の器にバターを入れ、稼働中のオーブンの上に置いておく。（溶かしバターになります）
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8
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楊枝を刺してみて生の生地が付いてこなければ焼き上がり。
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9
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熱いうちに溶かしバターを満遍なく塗る。
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10
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粉砂糖をたっぷりと振りかける。普通の粉砂糖→溶けない粉砂糖の順に振りかけると綺麗に付きますが、溶けない粉砂糖だけでも。
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しっかり冷めてから切り分けてお召し上がり下さい。温かいうちに切ると崩れやすいです。（写真は温かいうちに切った失敗例）
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冷めてから切ったものです。焼いてすぐよりも少し時間を置いた方が味が馴染みます。
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保存する時はラップをぴっちり巻いて下さい。寒い時期は常温保存で大丈夫です。日持ちは2〜3日を目安に食べて下さい。
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生地に青汁パウダー1袋（4g）を足してシナモン無し、チョコチップをホワイトチョコにしたアレンジ。
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4分割してそれぞれ成形し、20分焼いたもの。可愛らしいミニシュトーレンになりました。
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生地にココアパウダー5gを足しチョコチップをホワイトチョコにしたアレンジ。
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2022.12.26☆10人の方からつくれぽをいただき話題のレシピになりました！作って下さった皆さんありがとうございます
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コツ・ポイント
加えるドライフルーツやナッツの種類、具材の配合はお好みで。あまり混ぜすぎるとベタつくのでかなり粉っぽいうちに具材を加えて生地をまとめます。スコーンの配合なので切る時にほろほろ崩れやすい為、分割して焼き上げても。その場合焼き時間は短めで。
このレシピの生い立ち
マイレシピのお豆腐スコーン（レシピID:3824199）を大きく成形したらシュトーレンぽくなるのではと思い作ってみました。
このレシピの作者
ゆぅゅぅ
