牛乳で濃厚☆舞茸と生ハムのクリームパスタ

フライパンにバターを溶かし、みじん切りしたにんにくを香りが立つまで炒めます。

食べやすいサイズに裂いた舞茸を入れます。塩胡椒を振って、香りが立つまで炒めます。

パスタを塩茹でします。
規定の時間より３〜４分早くパスタを茹で上げ、具材に和えます。

ソースがクリーミーになったら火を止めてください！
煮詰めすぎるとゴワゴワになるので気をつけてください！

お皿に盛り付け、仕上げに生ハムを千切って乗せ、ブラックペッパーをかけたら完成です♪
粉チーズをかけると更に絶品です！

【とろみがつかない方へ】
煮込み時間を少し増やすか、強火で水分を飛ばすように煮込むと、クリーミーになりやすいです！