たっぷり白菜の豚汁　(食べる味噌汁)

豚肉は一口大に、白菜・じゃがいもは5mm幅、人参はいちょう切り、ねぎは小口切りにする。

ごま油で豚肉、生姜・にんにくをしっかり炒める。野菜と塩を加えしんなりするまで5分位炒める。

○を入れて煮立たせアクを取り、弱火〜中火で10分程煮込む。
お好みで青ネギや七味をかける。