牛肉とブロッコリーのオイスター炒め
おたふくまめこ
作り方
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1
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耐熱皿に切ったブロッコリーをいれ、水を振りかけてラップをし電子レンジで火を通す(600wで2～3分目安）
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2
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温めたフライパンに胡麻油をいれ牛肉を炒める
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3
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牛肉に火が通ったらブロッコリーをいれ、塩コショウ、鶏ガラスープの素(or顆粒コンソメ）、オイスターソースをいれ更に炒める
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4
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最後にしょう油を一回し位いれて全体に味をなじませたらできあがり
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コツ・ポイント
ブロッコリーは軽く歯応えが残っていた方が美味しいです
調味料は正直いつも適当です
調味料は正直いつも適当です
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを牛肉とあわせてメインのおかずにしました
