鶏肉団子と里芋のあったかシチュー♪
作り方
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1
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大きめのボウルに☆の食材と調味料を入れ,よく混ぜ合わせます.
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3
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里芋は,ゆでて皮を剥いて(レシピID : 438924),その後,一口大に切り分けておきます.
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4
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フライパンにサラダ油を熱し,弱火にしてから,混ぜ合わせた肉団子のタネをスプーンですくって並べていきます.
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5
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菜箸で焼く面を回して,全体に火を通します.
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6
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肉団子が崩れない程度に焼けたら玉ねぎと人参を入れ,塩コショウをして中火で炒めます.
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7
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玉ねぎがしなっとしたら,小麦粉を全体に振りかけます.
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8
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水200mlと牛乳200mlを入れ,全体によく混ぜ合わせ,中火でさらに煮込みます
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9
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フライパンの中身を鍋に移し替え,里芋と牛乳200mlを加え,弱火で15分ほど煮込みます.
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10
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クッキングチーズを用意します.
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11
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鍋にクッキングチーズを入れます.チーズが溶けて,よく混ざあわせたら味を確認して完成です!
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12
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runa10さん,お久しぶりです.いつもありがとうございます.早々のつくレポ感謝します!寒くなってきましたね~.
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コツ・ポイント
最後に塩加減をみて,薄ければ塩を追加して,濃ければ牛乳を追加して,味を調整してください.
このレシピの生い立ち
定番は里芋の代わりにジャガイモですが,里芋が残っていたので,使ってみました.口に入れた時にとろける感じがジャガイモより好きかも?
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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