山菜の炊き込みご飯
Description
山菜がタップリで簡単に作れる炊き込みご飯ですよ。
材料
(2〜3人分)
作り方
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1
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米は普通に研ぎ、30分程度浸水させておきます。
山菜はザルなどに開け、水気を切っておきます。
油揚げは短冊に切ります。
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2
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(1)の米を水気を切って釜に入れ、☆印の調味料を加えてから水を2合の目盛りまで加え軽く混ぜます。
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3
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(1)の山菜と油揚げを米の上に均等に広げたら蓋をして炊飯スイッチON! 炊き上がったら優しく底から大きく混ぜます。
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4
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お気に入りのお茶碗に盛って美味しく頂きましょう♪
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コツ・ポイント
顆粒だし以外の調味料の割合は、米1合に対して大さじ1です。お好みで調整してくださいね。
冷蔵庫に残っている(きのこ類)を足しても美味しくなりますね。
冷蔵庫に残っている(きのこ類)を足しても美味しくなりますね。
このレシピの生い立ち
某業スーで、山菜ミックスが安く売ってたので、買って来て炊き込みご飯にしてみました。