山菜の炊き込みご飯の画像

Description

山菜がタップリで簡単に作れる炊き込みご飯ですよ。

材料 (2〜3人分)

1枚
☆本だし(合わせだし)
1包
☆醤油
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆酒
大さじ2

作り方

  1. 1

    米は普通に研ぎ、30分程度浸水させておきます。
    山菜はザルなどに開け、水気を切っておきます。
    油揚げは短冊に切ります。

  2. 2

    (1)の米を水気を切って釜に入れ、☆印の調味料を加えてから水を2合の目盛りまで加え軽く混ぜます。

  3. 3

    (1)の山菜と油揚げを米の上に均等に広げたら蓋をして炊飯スイッチON! 炊き上がったら優しく底から大きく混ぜます。

  4. 4

    お気に入りのお茶碗に盛って美味しく頂きましょう♪

コツ・ポイント

顆粒だし以外の調味料の割合は、米1合に対して大さじ1です。お好みで調整してくださいね。
冷蔵庫に残っている(きのこ類)を足しても美味しくなりますね。

このレシピの生い立ち

某業スーで、山菜ミックスが安く売ってたので、買って来て炊き込みご飯にしてみました。
レシピID : 6543698 公開日 : 20/12/12 更新日 : 20/12/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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Ktwinkle
山菜ミックスがあったのでこちらのレシピで炊き込みご飯しました♡おうちにある物で美味しい山菜ご飯が出来て嬉しいです♡またリピします