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簡単ズボラオムレツ　おからこんにゃくで

簡単ズボラオムレツ　おからこんにゃくでの画像

Description

フライパンで一気にオムレツ！

材料 （5人分）

おからこんにゃく(解凍)
1個
じゃがいも
小2個
ニンニク
1かけ
玉ねぎ
小1個
にんじん
大1/2本
ピーマン
2個
たまご
6個
牛乳
少々
塩コショウ
適量
醤油
少々
油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    おからこんにゃくは、ちぎってしぼって水をきる。フープロで粗めにくだく

  2. 2

    写真

    じゃがいもは1〜2cm角に切り、レンジで600W 3分ほどチン
    少し固くても大丈夫◎

  3. 3

    写真

    ニンニクは、細かくみじん切り
    他の野菜は、大きめみじん切りに

  4. 4

    フライパンに油を引き、おからこんにゃくは水気を絞ってから炒めて、軽く水分を飛ばし、醤油を回しかける

  5. 5

    写真

    他の野菜もすべて入れて、塩コショウして炒める　味付けは薄めでOK

  6. 6

    溶いた卵に牛乳少々入れる

  7. 7

    写真

    フライパンに卵の1/4を入れ、具材を平らに入れて、残りの卵をかけてフタをして焼く

  8. 8

    写真

    ケーキ型に切り分けて完成！
    お好みでケチャップどうぞ♡

コツ・ポイント

おからこんにゃくはとにかく絞って水をきる！
好きな具材で作ってね！
きのこやブロッコリー、さつまいも入れても美味しいです^_^
旬の野菜でどうぞ

このレシピの生い立ち

家族の人数が多いので、一気に作りたくて
お肉の代わりにおからこんにゃくで
おなかにもいい！
レシピID : 6542131 公開日 : 20/11/26 更新日 : 21/04/09

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簡単ズボラオムレツ　おからこんにゃくで
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