イワシのしょうゆ麹焼き。
Description
しょうゆ麹をつけて焼きました。香ばしい焼きイワシをどうぞ!
材料
作り方
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1
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イワシの開きをグリルの網に乗せて日本酒を振り、切身モードで焼き始めます。
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2
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皮の方にある程度火が通ったら裏返し、しょうゆ麹を身にかけて焼きます。
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3
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作業時間を除けば、中火で10分ほどで出来上がりです。
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コツ・ポイント
しょうゆ麹をつけて焼くだけです。
このレシピの生い立ち
下処理済みのイワシがダメにならないうちに!と思い、簡単に焼いてみました。
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