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さつまいもはよく洗って皮をむき、1cm幅の輪切りにし、さらに半分に切る
鍋にさつまいもを入れ、ひたひたの水で10分ほどゆで、串がすっと刺さればザルにあげて水気を切る
ボールにさつまいも を入れてつぶし、砂糖、牛乳、バターを加えて混ぜ、好きな形に形成する
トースターのトレーにアルミカップに入れた③をならべ、卵黄を塗って、8分ほど焼けば出来上がり♪