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柔らかい♪豚ヒレ肉のガーリック照焼

柔らかい♪豚ヒレ肉のガーリック照焼の画像

Description

ニンニクが香ばしくお酒もご飯も進む味♪冷めても柔らかいのでお弁当にも♪おうち居酒屋にも♪
2021.8.24話題入り♬

材料 （3人分）

豚ヒレ肉ブロック
300〜350g
塩胡椒
適宜
小麦粉
大さじ2
オリーブオイル
大さじ2
ニンニク
1〜2片
●醤油
大さじ1
●酒
大さじ1
●みりん
大さじ1
●きび砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    調味料●を混ぜておく

  2. 2

    写真

    豚ヒレブロックを厚さ1cmに切ってから包丁の背で叩き、両面軽く塩胡椒したあと小麦粉を薄くまぶす。

  3. 3

    写真

    フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りにしたニンニクを入れて弱火で香りが立つまで熱する。

  4. 4

    写真

    豚肉を並べ、強めの中火で片面2〜3分ずつ焼く。

  5. 5

    写真

    火を中火にして調味料を加え、途中お肉を返しながら2分ほど煮詰めるように焼いたら出来上がり！

  6. 6

    写真

    2020.12.7「豚ヒレ」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます！

コツ・ポイント

お肉を叩くことで柔らかく出来上がります
きび砂糖は、白砂糖でもハチミツでも良いですよー

このレシピの生い立ち

味見が止まらずレシピで残すことにしました^_^
レシピID : 6525756 公開日 : 20/11/12 更新日 : 22/06/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19件 (17人)
2024年4月24日
写真
ＭＩ−ＳＡＮ
簡単にメイン料理を作る事ができました！お肉も柔らかくて最高に美味しかったです！ご馳走様でした！
#豚ヒレ肉でメイン #柔らかい #照り焼き #簡単美味しい
2023年11月3日
写真
ゆゆゆぱっと
久々にリピ、手早く豚ヒレ料理作りたい時にありがたいレシピです(o^^o)塩胡椒、粗挽きしかなくかけすぎて少し辛くなり…☆
#豚ヒレ柔らか簡単 #にんにくパワー #簡単にメイン料理
2023年10月1日
写真
mack♪♪♪
リピートしました♪柔らかヒレ肉がソースと絡んで美味しい♡
#柔らかおにく #豚ヒレ柔らか簡単 #豚ヒレ肉でメイン #照焼きタレが美味しい
2023年1月26日
写真
ゆゆゆぱっと
豚ヒレ100gしかなかったので調味料減らして作りました☆小麦粉のおかげで味が絡んでうまー(≧∀≦)数切れでも満足度高し♪
#豚ヒレ柔らか簡単 #にんにくパワー #濃い味でご飯が進む

しっかり味でご飯にめちゃ合いますよね(〃^〜^〃) 少量でも作って頂いた上につくれぽありがとうございました！

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