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さつまいもは縞模様に皮をむき、1センチの厚さに切って、10分ほど水にさらす。
ブロッコリーは小さく分け、電子レンジで600w2分加熱。ベーコンは1センチ幅に切る。ニンニクはスライスする。
フライパンにオリーブオイルをひき、さつまいもに両面焼色をつける。
ブロッコリー、ベーンコン、ニンニクを入れて弱火にし、蓋をして3分蒸す。マジックソルトをかけて全体に絡める。
完成!