青椒肉絲。～基本の中華～

ピーマンを繊維に沿って千切りにする。
たけのこも千切りにする。

豚肉を千切りにして、●を入れて揉み込んで下味をつける。

◎を合わせておく。

豚肉の色が変わってきたら切っておいたたけのことピーマンを入れて炒める。

合わせておいた◎を入れて水分を飛ばす様に強火で炒める。